从食品安全说起……
2016/12/7
2016/12/7
现如今大众对于食品安全问题已经表现得见怪不怪了，前两年爆出某食品知名品牌出了什么篓子大家伙或许还会群起而攻之，现在已经自动开启自嘲模式，满满的无奈。近日有食客在一家餐馆点了份铁板牛肉，尝了几口后感觉味道不对。面对食客的质疑，服务员并没掩饰，铁板牛肉原料竟是猪肉，还振振有词地称，“用猪肉做成的好吃”。
这是“挂羊头卖狗肉”的欺骗行为。既然服务员认为，用猪肉做更好吃，那为什么不将此菜更名为“铁板猪肉”呢？这样既做到了美味，也不是失信行为，何乐而不为呢？但恐怕“铁板猪肉”的价格远没有“铁板牛肉”具有收益性，更何况，“铁板牛肉”的名声已远播海外，这岂是“铁板猪肉”的无名小辈可媲美的。至于哪种铁板更好吃，则是因人而异了，但“铁板牛肉”如此大名恐怕不是“吹”出来的。更可恨的是，对于回族人民，牛肉是道美味，但食用猪肉就是罪过了。因为商家的黑心而导致破戒，这是多么可悲、可恨的事。
食品安全是近几年消费者关注的头等大事，而食材“以假乱真”的做法也屡屡曝光。商家大冒“失信”之大过，频频“险中作乐”，令消费者心寒。面对以上商家的做法，也有不少网友表示“起码还是肉”，“没有给耗子肉就不错了”，如此的态度可以看出消费者对国内饮食的不信任。EAP心理咨询师认为，在心理咨询中，我们首先需要让来访者有的一个感受就是信任，信任是日积月累形成的，而信任可以在一两次不诚信后就摧毁。信任重建就难了。
我国自古讲究“民以食为天”，吃是头等大事。真心希望有关部门紧盯食品安全，为广大消费者保驾护航。也提醒各位商家：建牌子不易，砸牌子到是简单得很。（上海外服心理援助中心 选编）
